Дорогие друзья!

Вот и подошел к концу 2019 год! Каким он был для вас? Думаю,
что разным: для кого-то успешным и вдохновляющим, а для кого то сложным и подталкивающим на развитие. Но все равно мы благодарим 2019 год за уроки и возможности и только самое лучшее заберем в следующий год.
Очень люблю новые открытия в хлебопекарном и кондитерском бизнесе. А когда воплощены все задумки идеальной пекарни
с участием моих любимых партнеров – это вообще супер! И торговый дом «НефтьМагистраль» воплотил преимум-концепт хлебопекарного и кондитерского предприятия в Москве, на открытии которого я была в декабре этого года. А еще приятно
писать о человеке спустя 14 лет... Такое случилось с журналом впервые – мы писали о Вильгельме Грефенштейне – молодом
специалисте и директоре производством всей сети «Карусель» в Санкт-Петербурге, а сейчас уже успешном бизнесмене и
проект-менеджере фабрики-кухни бренда «Гурманика». За 14 лет Вильгельм воплотил в жизнь много успешных проектов премиум класса. Я очень горжусь такими людьми!
Читайте новогодний выпуск журнала! И до встречи в 2020 году!
Пусть он будет самым прекрасным и позитивным для всех моих любимых читателей!

Желаю вам всего наилучшего!
Искренне ваша,
Издатель журнала «ПАРТНЕР: Кондитер, хлебопек»
Екатерина Старкова

№ 6(84)/19