Дорогие друзья!

Рада поздравить вас с окончанием 2020 года и пожелать, чтобы все невзгоды и проблемы остались в нем!
Этот год показал нам другие ценности: такие, как семья и терпение, партнеры и доверие. Поменялся стиль жизни и руководства предприятиями, но все справились!
Я очень горжусь вами! И твердо знаю, что кризис дарит нам развитие!
Этот номер мы посвятили забытому Рождеству и волшебству старинных рецептур, может кто-нибудь из читателей захочет что-нибудь воскресить, было бы замечательно.
В рубрике «эксперт-прогноз» мы расспросили партнеров, как этот год повлиял на их работу, чему научил, что нового произошло. И конечно, в этом номере вы найдете интересные и полезные статьи про новинки оборудования, ингредиентов и технологий!
Приятного чтения!
И самое главное, берегите себя!

Искренне ваша,
Издатель журнала «ПАРТНЕР: Кондитер, хлебопек»
Екатерина Старкова

№ 6(90)/20