Книга эксклюзивных рецептур

Впервые на русском языке!

Издательский дом Sebastian с гордостью представляет вашему вниманию роскошную книгу уникальных рецептур, разработанных талантливыми хлебопеками швейцарской школы мастерства Richemont.

backon-porey

Все рецептуры основаны только на натуральном сырье, а не на готовых смесях. Для приготовления оригинальных сортов хлеба используются овощи, фрукты, орехи, семена и пряности, а тесто изготавливается на основе пшеницы, ржи, кукурузы, ячменя, полбы, риса, овса и даже амаранта.

kamut2kamut1

Вы сможете в точности воспроизвести интересные формы изделий, предложенные мастерами Richemont, благодаря детальным описаниям, большим красочным фотографиям и схематическим изображениям. Важная техническая информация представлена в наглядном виде. Инновационная структура книги способствует простому и эффективному переходу от теории к практике.

inzhir2inzhir1

Мировой кулинарный бестселлер впервые опубликован на русском языке при участии нашего издательского дома. Тираж ограничен, поэтому торопитесь подать заявку на приобретение книги по электронной почте sebastian25@mail.ru или по факсу (812) 657-51-31. Вы также можете заполнить онлайн-заявку на сайте www.partnermagazine.ru.

Стоимость книги вместе с доставкой – 8 000 рублей.

Желаем вам приятного знакомства с уникальными рецептурами и успешного применения их у вас на производстве!